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这6种牛奶坚决不能给孩子喝,第二种你可能天天在买!

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论坛元老

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发表于 2019-10-9 09:36:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶是儿童饮食中很重要的一部分,可是很多妈妈对怎么选牛奶都很困惑。
超市里,鲜牛奶、纯牛奶那么多,高钙奶、儿童牛奶到底哪个营养好?
喝牛奶其实是很有讲究的,
尤其是下面这几种奶,再好喝也不能给孩子喝。
复原乳
复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料。
由于乳粉制成复原乳时需再加水、加温和消毒,数次提温必定会造成维生素以及其他营养成分的流失,营养成分极低,还含有大量糖和香精。其营养价值甚至还不如冰激凌和雪糕。
其实我们大多数时候在超市买的所谓“纯牛奶”,如果仔细观察包装的话,都会发现上面标有“复原乳”三个字。
妈妈们可以用巴氏杀菌的鲜牛奶代替复原乳。
巴氏杀菌奶指对鲜牛奶采用低温的巴氏杀菌法加工成的牛奶,保留了牛奶绝大部分的营养。这种牛奶一般都放在超市的冷链柜里销售。
要特别提醒妈妈们,巴氏杀菌的鲜牛奶保质期较短。购买后一定要注意冷藏保存并尽快饮用。
乳酸菌饮料
这类饮料号称「富含几百亿活性乳酸菌」,能够帮助消化、保护肠胃。
益生菌发生作用,需要三个条件:
有足够数量
活着到达肠道
对宿主有益
想要菌种活着,就得让它呆在低温环境中。
实际上,生产销售环节上很难保证全程低温,这样一来乳酸菌就死了一大半。
剩下的乳酸菌就算幸运的活了下来,想要到达肠道,也是遥遥无期。
所以如果你选择的乳酸菌饮料生产日期不是在几天之内,很可能孩子喝的就是“糖水”。
另外,这些乳酸菌饮料虽然零脂肪,但糖分可都不低。
在大多数饮料中,碳水化合物含量几乎等同于糖含量。
这一小瓶饮料下肚,大概能喝进 30~50 g 糖,一天的糖分都快超标了。
饭后喝一瓶,能不能助消化还不好说。
想让孩子多摄入肠道有益菌的话,最好的方式还是自制低糖酸奶。
早餐奶
早餐奶一直秉承着“喝一瓶早餐奶,活力一整天”等口号进行销售。
但你仔细看看配料表就会知道,早餐奶的蛋白质含量完全比不上纯牛奶,而且里面添加了糖,所以营养成分跟牛奶相比,完全比不上。
所以早餐奶其实是个噱头。
还是要给孩子喝纯牛奶,如果想加入谷物,可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。
有果味的奶
很多家长平时喜欢让孩子喝一些乳酸饮料和一些果味的奶饮料,认为这样的奶既好喝又有营养,孩子也喜欢。
但是你知道这种奶究竟是用什么做的呢?
果味奶添加剂最多,这种奶为了口味,会将牛奶稀释后加入大量的糖以及食用香精。
这样的牛奶热量高于普通纯牛奶,但是营养价值却大打折扣。
无论牛奶还是酸奶,都最好选择原味的。
长期饮用色素和香精,会影响到孩子智力的发育,偶尔喝一喝没问题,但不宜作为长期为孩子补充营养的饮品。
儿童奶
家长疼爱孩子,经常会给孩子买一些儿童奶让孩子喝,孩子们也非常喜欢儿童奶酸酸甜甜的味道。
但是其实儿童奶是一个商家噱头。一些儿童奶宣称是奶,其实是饮料。
这种儿童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加剂,营养价值低。
孩子年纪小,器官发育也不完善,经常饮用儿童奶会影响孩子健康。
而且儿童奶味道甜腻,容易让孩子不爱吃饭 ,所以还是建议给孩子少喝儿童奶。
奶片
奶片是小孩子们最喜欢的零食,很多家长也愿意买奶片给孩子吃。
原因就在于奶片这个名字,奶片给人的感觉就是用牛奶做成的。
但是孩子吃的奶片真的是牛奶做成的吗?
仔细看配料表就会发现,除了奶粉、白砂糖外,还有最可怕的植脂末 ,其中含有大量垃圾食品的标配——反式脂肪酸。
这不仅不利于健康,还会影响智力发育 。大部分的奶片中都添加了香精,食用过量会影响孩子的健康。
喝牛奶的两大黄金时间
  • 早上8点-9点
专家提醒,喝牛奶最好的时间是早上8点-9点,这个时候处于人体最需要大量营养的时间,可以喝杯牛奶,来应对一上午繁忙的学习或者工作。
  • 睡前的半小时到一个小时
家长每晚睡前给孩子准备一杯热牛奶,对于促进孩子的睡眠质量有很好的作用,还能帮助孩子养足精神,更好的应对第二天的学习。
同时睡前喝牛奶,其中的钙质也可以缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充,促进孩子骨骼发育生长,有利于长高。
牛奶这些事必须得知道
  • 牛奶并不是越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
有人担心新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而孩子年龄还小,脏器发育不完善,如果常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
  • 不能加热太久
给牛奶加热时间过久,会破坏牛奶中的营养。
比如牛奶中的乳糖,在高温加热后很容易出现乳糖焦化;钙在长时间加热后,也会影响人体钙的吸收;还会降低牛奶中蛋白质的质量,使牛奶的营养价值大打折扣。
  • 不能只和鸡蛋一起饮用
早餐常见的搭配还有牛奶和鸡蛋。但是牛奶和鸡蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足下,才能被更好的吸收。
也就是说,早餐不能只吃牛奶和鸡蛋,还要搭配面包等谷类主食,才更有助于孩子吸收到营养。
  • 不能当水喝
很多人觉得牛奶营养价值高,多喝有助于身体健康,其实这是错的。
牛奶钙含量丰富,但它是贫铁食品,还容易引起胀气、影响食欲。
而且,全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪,还有一半的饱和脂肪酸,过多摄入不利于人体健康。
每天奶制品摄入总量建议不超过500ml 。
来源:网络
标签:牛奶
编辑:小薇(来自搜狐)
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