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秋分节气选择莲藕、银耳、雪梨养生,止咳润燥、润肠通...

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论坛元老

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发表于 2019-9-23 10:02:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋分是二十四节气之一,进入秋分之后,每下一次雨我们都能够感受到气温的下降。这时候的早晚温差大,空气中的湿度小,会让大部分人觉得干燥,但从营养学上来看,这个阶段也正是养生的好时候。
今天就教大家用三种白色食物来养生, 分别是莲藕 、银耳、雪梨,具有止咳润燥、润肠通便等好处,食疗效果喜人。
在秋天欣赏完荷花之后,大家也别忘了荷花下面的莲藕。白颜色的莲藕,有7孔的也有9孔的,虽然形态不同,但营养价值几乎是差不多的。如果是老人或者是牙口不好的人群食用,就可以选择7孔的莲藕。
这种莲藕的口感会更糯一些,蒸熟后吃或者是做汤食用,效果都非常高。另外,莲藕的优势除了水分高以外, 还有跟大家说的一点就是莲藕中的微量元素也是非常丰富的,尤其是钾成分。
从中国营养成分表中可以看出,每百克的莲藕中有293mg的钾,有调节体内血压水平的作用,对高血压人群有益处。同时,需要大家关注的是,莲藕中的钠成分,每百克中有34.3mg的钠。
在吃的时候,还需要少放点盐。对于近期排便困难的人,莲藕中的膳食纤维含量,在众多蔬菜里面也是比较突出的,每百克可以达到2.2g。无论是生吃,还是熟吃,都可以用莲藕润肠通便。
跟莲藕同样是白颜色的还有银耳,银耳的膳食纤维含量还要更高。每百克的银耳中有30.4g的膳食纤维,也是润肠通便的好帮手。如果大家用银耳做汤,或者是非常美味的羹品类美食,食用起来滑溜溜的银耳,还可以给人一种不一样的美食感受。
在中医上还认为,银耳性平味甘,有清热解毒、健脾养胃、止咳润燥等多种功效。如果你有上面说的这些不适,就不妨试试银耳。
最后要说的一种白色食物就是雪梨,秋分吃雪梨是最好的润燥选择了,雪梨的水分含量很高,可以达到88%~89%。即便是不同种类的梨,水分含量也都是非常高的,平均下来可以达到83%左右。
如果你的肠胃很健康, 就不妨把雪梨直接洗干净后生吃,解饱还补水。 如果是胃寒的人,还可以把雪梨蒸着吃,加上上面提到的银耳、莲藕,做成一碗补汤,也很好哦。(来自搜狐)

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