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这四种食物的寄生虫最多,几乎人人都爱吃,看完你还敢...

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论坛元老

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发表于 2019-3-14 17:01:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
hello 各位小伙伴,又到了春暖花开的季节,随着气温的升高,寄生虫也变得越发活跃。我们人体中的寄生虫大部门都是通过嘴进入的,一些看似美味的食物其实本身含有大量寄生虫。如果烹饪的时候不得要领,很有可能引起感染,危及身体。这几种食物的寄生虫最多,但是人人都爱吃,看完你还敢吃吗?

小龙虾
小龙虾是夜宵大排档的明星单品,不管是蒜香的还是麻辣的,都让人不禁流口水。但是由于小龙虾大多时候生活在水质较差的环境中,很容易携带肺吸虫。因此如果龙虾没有烹饪全熟,人们食用之后很感染寄生虫。所以大家在吃之前,应该把小龙虾完全煮熟,同时最好别吃龙虾的头部。

田螺
田螺是很多寄生虫的中间宿主,如姜片吸虫、日本分体吸虫、并殖吸虫之类的。
田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。
因此吃田螺的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫。

黄鳝
黄鳝肉美味易消化,但体内含寄生虫最多,其中有颚口线虫,开水烫不死。有实验表明,颚口线虫进入人的胃部候,经过4个小时的消化,颚口线虫依然活跃,可见这种寄生虫生命力极强。所以在清理时一定要注意,可以用手捏或者就剪破一层皮来看,像血丝一样的,还是很明显的。

生鱼片
日式料理生鱼片,一般都把海鲜产品去除骨头切成薄片,蘸芥末或者其他佐料一起来吃,其鲜美的味道,让越来越多的人青睐。但是生鱼片存在许多寄生虫,不管是芥末还是其他调料,都很难杀死它们的。经常这样吃生鱼片很可能会把寄生虫吃到肚子里。


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