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山楂紫米粥可帮宝宝开胃润肺

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发表于 2018-12-7 08:44:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
孩子的胃肠道消化功能相对较弱,因此,每天至少应该喝一次粥。除了普通大米外,家长应该有意识地给孩子做一些紫米、黑米及各种豆粥。在此,中国农业大学食品学院副教授范志红推荐,妈妈们可以多给孩子做点紫米粥,开胃又润肺。    原料:粳米50克,紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个。    做法:1.芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。                      2.粳米、紫米加水和碎山楂一起入锅,煮至软烂。                      3.把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。  4.把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加上一点糖桂花或半勺红糖即可。
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