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近期济南多人感染羊瘟 撸串记得烤熟了再吃

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发表于 2016-5-30 11:01:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

近期济南多人感染羊瘟 撸串记得烤熟了再吃

26日,济南市中心医院综合楼4楼重症病房内,17岁的小伙任启峰躺在病床上,嘴里插着呼吸气管,只能眨眨眼睛。一米八多大个子的他,因为长期与羊接触,感染了布鲁氏杆菌,致使一半大脑死亡,肾脏、胃等多器官衰竭,目前仍未脱离生命危险。任启峰的遭遇或许并非个例。5月21日,据山东电视台齐鲁频道报道,长清区西潘村50多只羊因患布鲁菌病被焚烧处理,该村村主任证实两名村民被感染。那么,布鲁菌病究竟是什么病?今年夏天还能放心撸串吗?
布病可怕无法治愈?
不会大规模暴发早发现可治
布氏杆菌病又称布鲁菌病(简称布病),是一种牲畜的常见性疾病,春末夏初为高发季节,在我国部分地区曾有流行,现已基本控制。牛、羊、猪等动物最易感染该病,人类接触带菌动物或食用病畜禽及其乳制品也可被感染。动物疫病预控专家介绍,目前布病只现于个别牛羊,并不存在大规模暴发以及牛羊肉不能吃的情况。
此前有网传布病不能治愈的说法,然而事实上,布病只要提早发现,提早治疗,治愈好转并不难。如果你与牛、羊等长期接触,之后又莫名出现发热、多汗、乏力或关节肌肉疼痛时等症状,建议尽快做检查,由于此病潜伏期一般是1-3周,3个月前发现并且治疗,治愈好转都不难。但是,如果病程较长,并发症较多的情况下,治愈难度就比较大。
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如何通过牛羊传人?
烤串没熟透的可要当心了
据了解,目前,布病的传播途径主要有三种。
一是接触性传染,比如:饲养牛羊的农牧民;给牛羊看病的兽医、检验人员;长期贩运、屠宰牛羊的商贩等,这些人接触布病动物的血液、体液、内脏、皮毛,都容易感染布病。
二是消化道传染,比如喜欢吃涮肉、烤肉的市民;生熟肉菜板不分的家庭;常喝不煮奶的人,这些人一旦食用上述未加工熟的食物,布病病菌就会随之入侵。“我们吃不熟的羊肉串,万一羊肉含有病菌,人的口腔又有粘膜破损,有可能让人感染。”医生称。
三是呼吸道传染,这种情况通常会发生在养殖牛羊的农牧区,得了布病的牛羊的排泄物,如尿液、体液、粪便污染了土壤,经过风吹、扬尘,布鲁氏菌常会伴随飞沫、尘埃被吸入呼吸道进入肺泡造成感染。
生活中该咋预防?
不吃生肉加热是硬道理
其实对这类牛羊肉病菌的预防并不难。专家介绍,布氏杆菌不耐热,加热至80℃约30分钟或加热到100℃几分钟即可杀死。此外,如果在太阳下暴晒,4个小时就能让它致命,如果用紫外线直射,5-10分钟也能将它杀死。
因此,要远离布病,就不能吃生的或半生的牛羊肉,不喝未加工的奶类;吃涮锅、铁板或烧烤时,一定要将肉煮熟;胎盘是病畜含菌最多的部位,尽量少吃,最好不要自己加工烹饪;自己做牛羊肉菜肴时,最好戴手套洗肉、切肉。


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发表于 2016-5-30 11:04:28 | 显示全部楼层
好人一生平安
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支持,楼下的跟上哈~
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发表于 2016-5-31 03:12:21 | 显示全部楼层
我擦!我要沙发!
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发表于 2016-5-31 11:13:24 | 显示全部楼层
么么哒~嘻嘻
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发表于 2016-5-31 13:20:34 | 显示全部楼层
目测 火不了。
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发表于 2016-5-31 14:30:59 来自手机 | 显示全部楼层
非常好,顶一下
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发表于 2016-5-31 15:51:26 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~
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发表于 2016-6-1 05:19:00 | 显示全部楼层
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
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