开启辅助访问
 找回密码
 立即注册
泰安论坛

关注:6

所属分类: 省内城市 泰安论坛

查看: 2172|回复: 0

泰安特色小吃,来泰安一定要吃

[复制链接]

7

主题

7

帖子

23

积分

新手上路

Rank: 1

积分
23
发表于 2018-9-13 08:42:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

豆腐宴

因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素,所以泰安很多特色都是素食,其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择,基本上是一豆腐为主,但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。



泰安驴肉火烧

泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃,并申请成为上海世博会参展食品之一。可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山,品泰安火烧。



酱摩茄

关于茄子,很多人都觉得没有味道,但是泰安这道酱摩茄却是飘香四溢。用烧砖磨去茄子皮,榨取茄子汁,加入调料腌制半个月就可以吃了。真的是很好吃的下饭菜。



豆腐面

豆腐面作为尼姑庵招待宾客的一道食物受到了大家的一致好评。豆腐面里面还会加上竹笋等一些就地取材的蔬菜。营养价值极高。



泰安煎饼

大家都知道山东人喜欢吃煎饼卷大葱,泰安人当然也不例外。山东煎饼每个地方都有自己的特色,泰安煎饼就是软的。卷小细葱最好吃,来泰安一定不能不尝尝煎饼卷大葱。



香椿芽

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值,有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤,是保健美容的良好食品。

自古以来,泰安人就喜欢食用香椿。春天时节,小心翼翼的采下香椿的嫩芽,打上鸡蛋,放点盐巴,柴火炉子一炒,卷个煎饼,那滋味儿,想想都流口水~



而远出讨生活的泰安人,出门时都习惯带些开水淖过切碎晒干的香椿芽,在想家的时候,做碗面条,切点红萝卜咸菜,加点芝麻酱,撒上一点点泡开的香椿芽,那是妈妈菜,是家的味道~


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

登录 发布 快速回复 返回顶部 返回列表